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第63节 (第3/3页)
做的羊蝎子火锅, 用的就是她从桃竹村带回来的羊肉。 ??火锅周围除了涮火锅的菜品, 还围了一圈美食, 多数是方念真、小秋和安子做出来的,还有一些是有的员工手痒痒,突发奇想做出来自娱自乐的。 ??方念真也不拦着, 今天都玩个痛快就好了,左右一年才在店里放纵这一回。 ??在她心里,这就相当于现代的“年会”。 ??她和知晓已经盘完了帐,食铺这边开业半年的纯利润是将近一千两,“锅里捞”那边因为模式新颖,翻桌率高, 成本又低, 纯利润有三千多两。 ??不过, 牧场那边现在还是亏损的,光是买地皮这一项就投入了将近两千两,后续又买牛买羊买草料,花了不少,不过好歹都是固定资产,这部分就不算了。 ??方念真的感慨就是,“钱果然能生钱”。 ??想想去年,她施展十八般武艺,才选上工钱三百文一个月的府衙厨娘。 ??还是得多多感谢通商的政策,不然她绝对是挣不到这些钱的。现在那些商队都回去过年了,店内的流水都受到影响了,新云州城内,也就祥鹤楼每日还那么火爆吧。 ??在开饭之前,方念真发表了一番讲话。 ??“今天大家相聚在这里就是缘分,我们为了同一个目标共同奋斗。很感谢每一位的付出,所以呢,我这里也给大家都包了红包,还有些过年的福利,都堆在食铺后院了,一会儿吃完饭了咱们过去,排队领取。” ??将红包给每一位员工都发到,方念真又说道:“接下来,新的一年,希望大家还像现在一样有凝聚力,我们再创辉煌!” ??一捏到手的红包,就捏得出里面塞的是一两的小银锭,员工们都很是雀跃,在方念真讲完话后都大声欢呼着。 ??方念真伸出双手往下压了呀欢呼声:“好啦,开饭吧!” ??一声令下,大家分了餐具,纷纷下筷,吃自己想吃的东西。 ??“哎哟,我终于放心地吃上这一口红油辣锅了,平时客人吃的时候给我香的呀,都不敢大喘气。” ??“哈哈哈哈哈哈!”众人就笑了起来。 ??“哎,你们快尝尝这个羊蝎子,可好吃了,掌柜的手艺就是不一般,一嘬骨头缝儿都是香味。” ??“诶?刘忠,你怎么一直吃那个番茄锅啊,你夹的什么啊?” ??“啥?!掌柜的居然往这个锅里还炖了牛肉,刘忠你小子太奸诈了,自己默默吃了多少了。” ??…… ??大家欢声笑语地互相打趣着,方念真则是陪着莫大姐坐着吃饭。 ??方念真怕她觉得被忽视,没话找话说:“他们也太能闹腾了,都还年轻。” ??莫大姐捂着嘴笑了起来,“快别逗了,说的你好像跟我一样大的年纪似的。不用陪着我,我吃的好着呢,你去和他们说说话去。” ??莫大姐话音刚落,小五就呜呜喳喳冲上来,“掌柜的,我敬您一杯酒,谢谢您当时招了我,现在我家中的兄弟姐妹,就属我最争气。” ??方念真拿了个空杯子倒了杯茶,“你知道我不胜酒力,以茶代酒,收到你的心意了,加油好好干,小伙子前途亮着呢。” ??有了小五开头,给方念真敬酒的人就围了一圈又一圈 ,方念真虽然是喝茶,也喝了个水饱。 ??没坚持多久,她就尿急去了茅房。 ??却发现知晓一个人坐在角落里,也不吃饭,只捧着一杯山楂饮,时不时地向外望着,似乎是在看天色。